Sept jours. Le temps minimum pour commencer à comprendre le Gargano, et le maximum dont la plupart d'entre vous dispose. Chez Casa e Bottega, nous avons construit cet itinéraire basé sur des années d'hospitalité : ce n'est pas une liste de monuments, c'est un voyage qui change votre regard sur le territoire.
Jour 1 : Arrivée à Manfredonia et découverte du centre historique
Arrivez le matin ou l'après-midi, peu importe. Rejoignez Casa e Bottega, déposez vos bagages, respirez profondément. Marchez vers le centre historique, visitez le Château Souabe, asseyez-vous sur le front de mer au coucher du soleil, mangez où le propriétaire vous conseille.
Jour 2 : Siponto, le Château et la magie de la basilique
Visitez la Basilique de Siponto le matin. L'après-midi, montez au Château Souabe de Manfredonia. Le Musée National du Gargano contient des stèles dauniens qu'aucun guide touristique ne sait décrire adéquatement.
Jour 3 : Monte Sant'Angelo et la Forêt Umbra
Partez pour Monte Sant'Angelo de bon matin. Descendez dans la grotte du Sanctuaire de Saint Michel Archange, déambulez sans but dans les ruelles blanches. L'après-midi, entrez dans la Forêt Umbra, une forêt de hêtres et de sapins à six cents mètres d'altitude.
Jour 4 : Vieste, le plus beau village perché
Vieste est à une heure de route côtière — l'une des plus belles d'Italie, prenez votre temps. À Vieste, visitez le Pizzomunno, le monolithe blanc qui surgit de la mer. La nuit, la ville s'illumine doucement : perdez une heure à vous promener dans les ruelles étroites.
Jour 5 : Peschici, Rodi Garganico et la côte sauvage
Peschici est un autre village blanc perché, encore plus authentique que Vieste car moins touristique. Rodi Garganico est un port tranquille où les pêcheurs travaillent encore sans prêter attention aux touristes.
Jour 6 : Mattinata, Baia delle Zagare, plage libre
Choisissez une plage et restez-y. Ne faites aucun tourisme. Nagez, lisez, regardez le ciel. Cette journée est pour le repos, pas pour la conquête.
Jour 7 : Retour et séjour à Manfredonia
Le dernier jour, allez au marché aux poissons du port à six heures et demie. Prenez le petit déjeuner dans un bar local. Parcourez les rues que vous avez arpentées il y a une semaine : maintenant vous connaissez les noms des endroits. N'ayez pas hâte de partir.