Cuando la gente piensa en el Gargano, piensa en el mar. Vieste, Peschici, la Baia delle Zagare, los acantilados blancos. Pero hay otra versión del Gargano: la del interior, los pueblos donde no llegan los autobuses turísticos, donde las casas son de piedra caliza gris, donde el bar de la plaza abre a las siete de la mañana. Estos lugares no aparecen en las guías porque no tienen nada que vender. Solo tienen a sí mismos.
Mattinata: el puerto, las canteras y la vía de los lombardos
Mattinata no está en el interior, pero tampoco es como Vieste. Un pueblo con vistas al Golfo, con un centro histórico compacto de piedra blanca y un puerto pequeño pero auténtico. Los barcos pesqueros están amarrados en fila y se reflejan en el agua verde. Cerca están las canteras de mármol de Apricena, una de las piedras más valiosas del Mediterráneo. Por Mattinata pasaba también la Via Sacra Langobardorum, el camino de peregrinación que conectaba el Santuario de San Miguel en Monte Sant'Angelo con el puerto de Siponto.
Ischitella: el mirador sobre el lago Varano
Ischitella es un pueblo en el promontorio del Gargano con vistas al lago Varano, el mayor lago costero de Italia. Desde el mirador, en los días despejados de primavera y otoño, se ve el lago y detrás el mar en una perspectiva que parece pintada. En el pueblo hay una sola trattoria seria, donde se hace pasta fresca todos los días. No tienen carta: la señora viene a la mesa y dice lo que hay hoy.
Carpino: donde la música popular no es folclore
Carpino es famosa por la tammorra y el Carpino Folk Festival. El festival se celebra cada año en agosto y es uno de los pocos eventos de música popular en Italia donde la tradición no es una reconstrucción para turistas, sino una práctica viva. En verano, por las noches, de las ventanas de los callejones salen voces e instrumentos. Si está en el Gargano en agosto, vaya a Carpino una noche del festival. La entrada es gratuita o casi. La experiencia es irrepetible.
Preguntas frecuentes sobre los pueblos del Gargano
¿Qué pueblos del Gargano merece la pena visitar fuera de la costa?
Mattinata (puerto y vía lombardas), Ischitella (mirador sobre el lago Varano), Carpino (festival de música popular en agosto) y Monte Sant'Angelo (patrimonio UNESCO) son los más auténticos fuera del turismo masivo.
¿A qué distancia está Mattinata de Manfredonia?
Mattinata está a 40 km de Manfredonia, unos 45 minutos en coche por la SS89. Es una primera parada ideal de camino a Vieste.
¿Cuándo es el Carpino Folk Festival?
El Carpino Folk Festival se celebra cada año en agosto, normalmente en la primera o segunda semana. La entrada es gratuita o casi. Es uno de los festivales de música popular más auténticos de Italia.
¿Qué es el lago Varano?
El lago Varano es el mayor lago costero de Italia, en el norte del promontorio del Gargano. Está separado del Adriático por una estrecha franja de arena. Desde el mirador de Ischitella ofrece una perspectiva impresionante.
¿Se pueden visitar estos pueblos sin coche?
Con coche es mucho más fácil. Los autobuses de Ferrovie del Gargano conectan los principales núcleos, pero con frecuencias muy limitadas. Para una excursión de un día, el coche es prácticamente imprescindible.