Il Gargano non è solo spiagge. È una costa che si comporta come una bestia selvaggia, che cambia d'umore con le maree, che nasconde grotte e covi dove il mare non ha mai smesso di essere padrone assoluto. Le scogliere bianche sono il cuore selvatico della regione. Noi di Casa e Bottega passiamo intere giornate estive a guardare quella costa, e ogni volta troviamo qualcosa di nuovo.
Il calcare bianco e la geologia della bellezza
Le scogliere del Gargano sono fatte di calcare, lo stesso materiale che forma i dinosauri fossili, le conchiglie, il gesso. Il calcare è poroso, respira con il mare, cambia colore con la luce del giorno. Di mattina, le scogliere sono quasi trasparenti, quasi rosa. A mezzogiorno, sono bianche accecanti. Al tramonto, diventano gialle, poi arancioni, poi rosse. Di notte, sotto la luna, sono grigie come il fantasma di se stesse.
Le grotte marine e i covi nascosti
La Grotta Smeralda, la Grotta Campana, l'Architiello di San Felice: indirizzi geografici dove il mare cela tesori. La Grotta Smeralda è raggiungibile in barca, dove l'acqua è così trasparente che sembra di stare dentro uno smeraldo liquido. L'Architiello di San Felice è un arco naturale di roccia che il mare ha scavato nel corso di milioni di anni.
Raggiungere i covi nascosti: barca o piedi
In estate, a Manfredonia, a Vieste, a Peschici trovate facilmente tour operator che vi portano in giro per le grotte. In alternativa, i sentieri costieri richiedono fitness fisica e scarpe da trekking, ma vi ricompenseranno con viste che nessun tour operator mostra.
Lo snorkeling tra le rocce scure
Se portate maschera e boccaglio, scoprirete un mondo sottomarino che cambierà il vostro modo di credere alla bellezza. L'acqua del Gargano in luglio è trasparente fino a dieci metri di profondità. Vedrete scogliere sottomarine ricoperte di alghe rosse, pesci che passano come uccelli in volo, ricci di mare viola, stelle marine.
Consigli pratici per esplorare le scogliere in sicurezza
Le scogliere sono pericolose se siete distratti. Il calcare è friabile, ha bordi affilati, non perdona. Restate sempre lontani dal bordo. Fate attenzione alle correnti: lungo le scogliere le correnti sono forti e cambiano velocità improvvisamente. Noi di Casa e Bottega consigliamo di andare presto al mattino o tardi al pomeriggio, quando il numero di turisti è minimo. Portate acqua, protezione solare, scarpe da trekking, e una sensazione di reverenza: la scogliera non è il vostro parco giochi.